水鏡香菇 250g

Description

「水鏡」ブランドの「香菇」は、厳選された高品質な乾燥椎茸です。肉厚でふっくらとした傘が特徴的で、一つ一つが丁寧に選別された上質な椎茸のみを使用しています。乾燥椎茸は生椎茸よりも旨味成分が凝縮されており、独特の豊かな香りと深いコクが料理の味わいを格段に引き立てます。

椎茸にはビタミンD、食物繊維、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、免疫力向上やコレステロール低下などの健康効果も期待できます。中華料理の煮込み、炒め物、スープはもちろん、和食の煮物、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど幅広い料理にお使いいただけます。戻し汁も旨味が詰まっているため、スープや煮物の出汁として活用できます。

使い方は簡単で、水またはぬるま湯に30分から1時間程度浸して戻すだけ。戻した椎茸は柔らかくぷりぷりとした食感になり、そのまま調理に使えます。山水画が描かれた美しいパッケージで、贈り物にも最適です。本格的な中華・和食料理の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。