Description
1990年創業の老舗ブランド「小丑娃」の「孜然粉（クミンパウダー）」です。専業餐飲調料として30年以上の実績を持つブランドが、厳選されたクミンシードを細かく挽いて作った高品質なスパイスです。クミンは中東や中央アジア、中国西部料理に欠かせないスパイスで、独特の香ばしい香りと風味が特徴です。
本品は焼肉、炒め物の両方に最適で、羊肉の串焼き、牛肉炒め、野菜炒めなど幅広い料理にお使いいただけます。特に羊肉や牛肉に振りかけて焼くと、肉の臭みを消し、香ばしい風味を加えます。また、ジャガイモやナスなどの野菜炒めに加えると、エキゾチックな味わいに仕上がります。
使い方は簡単で、調理の最後に振りかけるだけ。加熱しすぎると香りが飛んでしまうため、仕上げに使用するのがポイントです。内容量40gで、保存しやすい個包装タイプ。バーベキュー、キャンプ、日常の料理に、本格的な中華・エスニック料理の味をお楽しみください。
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